Per me essere celiaca era un taboo. L'ho scoperto molto tempo dopo la mia diagnosi, fatta all'età di 9 mesi. Grazie al volontariato svolto in AIC ho potuto aiutare gli altri ed aiutare me stessa, così da accettare questa condizione. Essere motore integrante dei progetti Alimentazione Fuori Casa ed In Fuga dal Glutine mi ha permesso di comprendere quanto questi progetti rendono “normale” la vita di un celiaco.
